改变物体内能的方式有两种:做功和热传递,热传递过程是能量的转移过程,做功过程是能量的转化过程.
解:A、烧水时水温升高是通过热传递改变物体内能,符合题意;
B、在石头上磨刀,摩擦产生热是通过做功改变物体内能的,不符合题意;
C、搓手时,双手相互摩擦,克服摩擦力做功,机械能转化成内能,从而使手发热,这是通过做功的方式改变内能,不符合题意;
D、工人打铁时,对铁片做功,是通过做功的方式改变铁片的内能的,不符合题意.
故选:A.
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