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下列关于脂肪分子的说法,错误的是( )


A.脂肪含有大量的能量是由于其分子中碳氢比例高
B.脂肪分子不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂
C.脂肪有缓冲和减压的作用
D.脂肪分子是构成细胞膜结构的主要成分

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 70 次


脂质的种类及其功能:脂肪:储藏能量,缓冲压力,减少摩擦,保温作用。磷脂:是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份。固醇:胆固醇 细胞膜的重要成份,与细胞膜的流动性有关。性激素:促进生殖器官的生长发育,激发和维持第二性征及雌性动物的性周期。维生素D:促进动物肠道对钙磷的吸收,调节钙磷的平衡。A、脂肪结构中C、H比例高于糖类,所以脂肪所含能量多,A正确;B、脂肪为非极性分子,不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂,B正确;C、分布在内脏器官周围的脂肪起到缓冲和减压的作用,C正确;D、磷脂是构成细胞膜的主要成分,D错误。故选D。

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