T4溶菌酶在高温时易失去活性。研究人员对编码T4溶菌酶的基因进行改造,使T4溶菌酶第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸,该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成一个二硫键,提高了酶的耐热性。下列相关叙述正确的是( )
A. T4溶菌酶耐热性提高的原因是组成该酶的氨基酸种类和数量发生了改变
B. T4溶菌酶的改造属于蛋白质工程,自然界中的酶都可通过蛋白质工程进行改造
C. 蛋白质工程与中心法则的流动方向一致,即DNA→mRNA→蛋白质
D. 若高温使蛋白质分子的空间结构发生改变,蛋白质的功能也会受到影响
B. T4溶菌酶的改造属于蛋白质工程,自然界中的酶都可通过蛋白质工程进行改造
C. 蛋白质工程与中心法则的流动方向一致,即DNA→mRNA→蛋白质
D. 若高温使蛋白质分子的空间结构发生改变,蛋白质的功能也会受到影响
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生物
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蛋白质工程的基本途径：从预期蛋白质的功能出发→设计预期的蛋白质的结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列。由题意可知，T4溶菌酶耐热性提高的原因是组成该酶的氨基酸种类及空间结构均发生了改变，A错误；T4溶菌酶的改造属于蛋白质工程，酶大多是蛋白质，少数是RNA，蛋白质工程只能用于改造蛋白质类，B错误；蛋白质工程与中心法则的流动方向相反，C错误；若高温使蛋白质分子的空间结构发生改变，蛋白质的功能也会受到影响，D正确。故选D。
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