广东人在日常生活中有喝“老火靓汤”的习惯,往往在煮汤的过程中加入海带、紫菜等材料,不但在炎热的夏天起到消暑的作用,还能防治下列哪种疾病?( )

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碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐．另外多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品，也可以预防地方性甲状腺肿．故选A

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