光合作用的实质是制造有机物,呼吸作用的实质是分解有机物。葡萄生长过程中消耗的有机物是植物光合作用制造的,不是植物从土壤中吸收的,A错误;白天有光,植物能进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用,而在夜晚无光,植物只能进行呼吸作用和蒸腾作用,B错误;新疆夜晚气温低,呼吸作用减弱,消耗的有机物少,就会使得更多的有机物剩余,积累在果实中,因此新疆的西瓜和葡萄都很甜,C正确;将新疆的葡萄引入山东种植,环境条件改变,其果实甜度大大降低,D错误,故选C。
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