我们常喝的酸奶是利用什么菌制成的( )

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酸奶是是以牛奶为原料，经过灭菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经过一定程度的发酵后，制成的。有益菌发酵牛奶时不会产生对人体有毒的代谢物质，有益菌本身对人体也无害。

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