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腌萝卜需要较长的时间萝卜才会变咸,而炒菜时萝卜很快就会变咸,这是因为炒菜时( )


A.盐分子变大
B.盐分子变小
C.萝卜膨胀
D.分子热运动加快

所属分类: 物理 (免费栏目) 浏览量: 84 次


需要根据分子热运动与温度有关,温度越高,分子的热运动越剧烈.
解:A、盐分子变大,盐分子的大小是不会改变的,故不符合题意;
B、盐分子变小,盐分子的大小是不会改变的,故不符合题意;
C、萝卜膨胀,与分子的运动速度无关,故不符合题意;
D、分子热运动加快,炒菜时,温度升高,盐分子的动能增大,分子热运动就加快了,符合题意.
故选:D.

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