某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25g,完全皂化时需3.00g氢氧化钠,则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是
A.15
B.16
C.17
D.18
B.16
C.17
D.18
所属分类：
化学
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设脂肪酸为CnH2nO2，饱和脂肪酸甘油脂有3个酯基，分子式为：C3n+3 H6n+2 O6，分子量为M=42n+134
反应方程式：C3n+3 H6n+2 O6 + 3NaOH == 3Cn H2n-1 OONa + C3H8O3（甘油）
所以：22.5/M=（3.0/40）/3
解得M=900
n=18.238
脂肪酸含碳数值约为18
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