分析和推理是化学学习中常用的思维方法。下列因果关系完全正确的一组是( )

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A、盐是指由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物，NH4NO3中没有金属离子，但有铵根离子，属于盐类，错误；B、离子是带电的原子或原子团，带电的粒子不一定是离子，也可能是质子、电子等，错误；C、由质量守恒定律可知，化学反应前后，原子种类、个数，元素种类不变，正确；D、生成盐和水的反应很多，例如二氧化碳与氢氧化钠的反应能生成盐与水，但不是中和反应，中和反应要求反应物必须是酸与碱，错误。故选C。

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