马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是( )

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有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底的氧化分解，产生二氧化碳和水，生成大量ATP的过程，所是细胞质基质和线粒体。无氧呼吸的场所是细胞质基质，产物是乳酸或酒精和二氧化碳。A.马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段，葡萄糖被分解成丙酮酸，丙酮酸在第二阶段转化成乳酸，马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，A正确；B.马铃薯块茎细胞无氧呼吸只产生乳酸，不产生二氧化碳；B错误；C.产生丙酮酸的过程是在无氧呼吸的第一阶段完成的，能生成ATP和[H]，C错误；D.马铃薯块茎储存过程中，随着氧气的增加，无氧呼吸强度减弱，乳酸减少，会使酸味降低，D错误。故选A。

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