海洋鱼类生活在海洋中，但是它们的肉质并不会因此变咸，将死亡后的鱼体用盐腌制就能制成咸鱼，控制盐分进出细胞的是( )

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动物细胞包括细胞膜、细胞质、细胞核。细胞膜能够控制物质的进出，对物质具有选择透过性，对细胞有用的物质可以进入，而对细胞有害的物质则不能进入，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外。细胞膜能控制物质进出细胞，将死亡后的鱼体用盐腌制就能制成咸鱼，说明盐已经进入到细胞内，因为细胞已死，细胞膜失去了控制物质进出细胞的功能，才使得盐进入细胞内，A符合题意。细胞壁对细胞起保护和支持作用，与控制盐分进出细胞无关，B不符合题意。活细胞的细胞质具有流动性，从而加速细胞内、外的物质交换，与控制盐分进出细胞无关，C不符合题意。细胞核内含有遗传物质，是遗传的控制中心，与控制盐分进出细胞无直接关系，D不符合题意。

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