A、拧开香油瓶盖香味扑鼻,是分子运动的结果,不符合题意;
B、菜刀刀口磨得很锋利,是通过减小受力面积的方法来增大压强,并非增大压力,符合题意;
C、将挂钩吸盘内的空气挤出,是大气压将吸盘紧紧地压在墙壁上,不符合题意;
D、油的沸点比水的沸点高很多,所以饺子在油中可以被加热到一个很高的温度,比在水中容易焦,不符合题意;
故选B.
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