将淀粉浆和淀粉酶放入玻璃纸中,扎好袋口,浸入流动的温水中,相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)₂(加热)、和浓HNO₃(微热)作用,其现象是

---

---

---

解:①淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后,完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中故碘水不显蓝色;
②葡萄糖是小分子渗透到袋外水中,袋内无葡萄糖故新制Cu(OH)₂加热有黑色沉淀;
③淀粉酶属于蛋白质是高分子留在袋内,遇浓硝酸变性凝结显黄色;
故选:C.

以上为百科题库网整理的关于"将淀粉浆和淀粉酶放入玻璃纸中,扎好袋口,浸入流动的温水中,相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)₂(加热)、和浓HNO₃(微热)作用,其现象是"试题答案及解析，如想学习更多化学类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_u6087b0d9d5bd7.html