下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是( )
①脂肪鉴定时,花生子叶染色后没有用酒精洗浮色
②蛋白质鉴定时,把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时,用60 ℃的热水浴加热
④淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中
A. ①②
B. ②④
C. ③④
D. ①②④
②蛋白质鉴定时,把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时,用60 ℃的热水浴加热
④淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中
A. ①②
B. ②④
C. ③④
D. ①②④
所属分类：
生物
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1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。 2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。 3、脂肪鉴定实验中，用染色剂染色后，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色。①苏丹Ⅲ本身有颜色，脂肪被其染色后产生橘黄色，与遇脂肪前的颜色不同，所以要检验组织中的脂肪，就必须排除未与脂肪接触的多余的苏丹Ⅲ染液的干扰，以免对检验结果造成影响，①错误；②蛋白质鉴定时，应首先加入A液，使之形成碱性环境，然后再加B液，②错误；③④还原糖鉴定时，需用60℃水浴加热、淀粉鉴定时，可直接把碘液滴加到淀粉样液中，③④正确。综上所述，A符合题意，BCD不符合题意。故选A。
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