萨克斯实验中，用碘蒸气熏蒸植物叶片，遮光部分和不遮光部分叶片的变化情况是( )

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试题分析：
（1）《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→选叶遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色．实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．解：实验前经过暗处理的植物叶片内已经没有淀粉．叶片遮光部分缺乏光没有进行光合作用制造淀粉，因此用碘蒸气熏蒸植物叶片后不变蓝色，还是黄白色；叶片不遮光部分能进行光合作用制造淀粉，因此用碘蒸气熏蒸植物叶片后变蓝色．所以，“萨克斯实验中，用碘蒸气熏蒸植物叶片”，遮光部分和不遮光部分叶片的变化情况是不变蓝、变蓝．故选：B．

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