下列有关真核细胞中的核酸与蛋白质的叙述不正确的是()

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核酸的基本单位是核苷酸，蛋白质的基本单位是氨基酸，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基通过脱水缩合形成肽键相连接。绝大多数催化生化反应的酶是蛋白质。A、核酸和蛋白质分别是由核苷酸和氨基酸连接成的多聚体，A正确；B、核酸的合成需要酶的参与，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，B正确；C、蛋白质在细胞质中的核糖体上合成，C错误；D、蛋白质分子的N多数存在于-CO-NH-中，少数存在于R基中，D正确。故选C。

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