1642年，比利时科学家范·海尔蒙特进行了一项著名的实验。他在一个用铁制成的花盆里栽种了一棵2．3 kg重的柳树。栽种前，花盆里的泥土经过高温烘烤干燥后称重为90．8 kg。以后的5年中，海尔蒙特除了给小树浇水外没有在铁花盆中添加任何物质，每年秋天柳树的落叶也没有称重和计算。5年后，范·海尔蒙特重新将柳树和泥土分开称重，发现柳树的重量变成了76．7 kg，而泥土烘干后的重量为90．7 kg，比原来仅减少了0．1 kg。海尔蒙特宣布，柳树获得的74．4 kg物质包括树干、树皮、树根等只是来源于水。在当时来说，海尔蒙特的实验非常精彩，尽管他对实验结果的部分解释是错误的。他当时不知道，74．4 kg物质除了部分来源于水以外，主要还来源于空气中的二氧化碳。
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