A选项,两手互相摩擦做功,机械能转化为内能,使手的内能增加,温度升高,故A不符合题意。B选项,刚从蒸笼里拿出的馒头,放一阵子变凉了,馒头上的内能一部分转移到空气中了,是热传递方式改变了物体的内能,故B符合题意。C选项,用锤子敲打石头时,锤子对石头做功,同时石头对锤子也做功,机械能转化为内能,锤子发热,属于做功改变物体的内能,故C不符合题意。D选项,给自行车车胎打气时,活塞压缩空气做功、活塞克服与筒壁间的摩擦做功,机械能转化为内能,内能增加,使打气筒壁变热,属于做功改变物体的内能,故D不符合题意。故本题答案为B。
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