以人成熟的红细胞为实验材料可以:

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A．当外界溶液浓度高于动物细胞细胞内液的浓度，细胞失水皱缩，相反吸水胀破，故A正确；
B．诊断镰刀型细胞贫血症，红细胞呈镰刀状，但是不能诊断21三体综合征，因为细胞中没有染色体，故B错误；
C．哺乳动物成熟的红细胞没有细胞器，只能进行无氧氧呼吸，故C错误；
D．不能分析镰刀型细胞贫血症突变基因的碱基序列，因为没有细胞核，故D错误．
故选：A．

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