下列不属于植物器官结构的是

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A、一个萝卜和一段藕，胡萝卜属于根是营养器官，藕是茎也是营养器官，A不符合题意；
B、叶和花都是器官，一朵菊花是许多花的组合，是一个花序，B不符合题意；
C、苹果表皮是由一群形态相似，结构、功能相同的表皮细胞联合在一起形成的，有保护作用，属于保护组织．番茄的果肉属于营养组织，C符合题意；
D、一粒菜豆种子和玉米（果实）属于植物的六大器官之一．D不符合题意．
故选：C．

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