生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。对有关生物技术的描述错误的是

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乳酸发酵必须在适宜的温度和无氧的条件下进行，所以利用乳酸菌制作酸奶要在30℃～35℃的无氧环境中进行，A正确；人胰岛素基因能与细菌DNA拼接属于转基因技术，之所以能进行是因为其组成方式相同，B正确；克隆技术属于无性生殖，无性生殖的特点是保持母体的性状，不会改变，所以克隆技术不可用于快速改良动植物性状，C错误；干燥处理可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品保质期，D正确。

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