大肠杆菌是单细胞细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；酵母菌是单细胞真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，有成形的细胞核；草履虫就是单细胞的动物，整个身体只有一个细胞组成。AC、大肠杆菌、酵母菌和草履虫都是由一个细胞组成，属于单细胞生物，生命活动由一个细胞完成，A错误，C正确。B、大肠杆菌、酵母菌和草履虫中，大肠杆菌没有成形的细胞核，B错误。D、大肠杆菌、酵母菌的结构都有细胞壁，草履虫属于单细胞动物，无细胞壁，D错误。故选：C。
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