端午节是我国的传统节日，有吃粽子的习俗。下面与粽子有关的说法中正确的是
A. 包粽子时,米粒之间有缝隙,说明分子间有间隙
B. 煮粽子时,锅上方冒出“白气”是汽化现象
C. 手上沾些水,刚拿出锅的粽子不烫手,利用了汽化吸热
D. 粽子放入冰箱冷冻一段时间,外表结了一层霜,这是凝固现象
B. 煮粽子时,锅上方冒出“白气”是汽化现象
C. 手上沾些水,刚拿出锅的粽子不烫手,利用了汽化吸热
D. 粽子放入冰箱冷冻一段时间,外表结了一层霜,这是凝固现象
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物理
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A．分子直径非常小，分子之间的间隙距离也非常小，不可能用肉眼直接观察。此选项错误；B．煮粽子时，锅上方的水蒸气遇到温度较低的空气变成小水滴，形成“白气”，是液化现象。此选项错误；C．手上沾些水，取放刚出锅温度较高的粽子时，手表面的水会汽化吸热，避免手烫伤。此选项正确；D．粽子表面的霜是冰箱中的水蒸气遇冷凝华形成的冰晶。此选项错误。
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