最早见于我国的《神农本草》一书
“茶”字起源于“荼”，来“茶”字从“荼”的简化始于汉代。古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字。“荼”，自在古书中一字多义，一指苦菜bai，二指茅草、芦草之类的白花，成语中就有“如火如荼”一词；三指茶叶du。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶文字使用的频率也越来越高，因此，民间的书写者为了将茶的意zhi义表达得更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一画，成了现在我们看到的“茶”字。dao
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