A、渴觉中枢在大脑皮层,A错误;
B、下丘脑具有细胞外液渗透压感受器,是体温调节和血糖调节中枢;大脑皮层是渴觉和体温感觉中枢,B正确;
C、渴觉中枢在大脑皮层,体温调节中枢在下丘脑,C错误;
D、细胞外液渗透压感受器在下丘脑,D错误.
故选:B.
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