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下列关于酶的叙述中,不恰当的一项是


A.不应将加酶洗衣粉溶于沸水中使用
B.所有消化酶只有分泌到消化道中才能起作用
C.麦芽糖酶水解后产生许多氨基酸分子
D.淀粉酶可高效地促进淀粉分解成麦芽糖

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 102 次


正确答案应该是A。酶是一种蛋白质,具有催化作用。蛋白质的水解产物为氨基酸。酶浓度越大反应速率越快。酶只催化,于反应不产生能量。酶是蛋白质,在不同的酸碱环境下会变性。(胃蛋白酶适宜生存的PH值忘了,但一定是酸性环境,以上答案全出自记忆)

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