下列说法正确的是_____。

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A项：我们所观察到的布朗运动是悬浮在液体中的固体小颗粒的无规则运动，小颗粒的布朗运动是由于周围液体分子撞击的冲力不平衡而引起的，所以固体小颗粒的无规则运动反映了周围液体分子的无规则运动，但并不是液体分子的无规则运动，故A错误；B项：由于蒸发，液体表面分子内部是稀疏的，故表面分子表现为引力，空中的小雨滴呈球形是水的表面张力作用的结果，故B正确；C项：液晶像液体一样具有流动性，而其光学性质与某些晶体相似具有各向异性，彩色液晶显示器利用了液晶的光学性质具有各向异性的特点，故C正确；D项：高原地区水的沸点较低，这是高原地区气压较低的缘故，故D错误；E项：由公式U=Q+W知做功和热传递是改变物体内能的两种方式，故E正确。点晴：布朗运动反映了液体分子的无规则运动，不能反映花粉分子的热运动；液体表面存在表面张力，能使空气的小雨滴呈球形；液晶具有各向异性的特点；高原地区水的沸点较低，这是高原地区气压低的缘故。

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