A、矿石粉末也是由很多分子组成的固体小颗粒,其体积仍远大于分子的体积;故A错误;
B、灰尘是固体小颗粒,灰尘飞扬是物体的机械运动,故B错误;
C、液体的蒸发,是物质由液态变为气态,进入空气的过程,是分子在不停地运动的结果,故C正确;
D、冬天口里呼出“白气”,是水蒸气液化形成的小水滴,不是分子,分子是肉眼不可见的,故D错误。
故选:C
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