将花生种子清水浸泡种植,胚细胞发生了一系列生理变化(如细胞分裂),对该过程的相关描述正确的是( )

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1、水与代谢强度的关系：①一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。②当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分—获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。2、染色质是指细胞核内易被醋酸洋红或龙胆紫等碱性染料染成深色的物质。其主要成分是DNA和蛋白质。在细胞有丝分裂间期：染色质呈细长丝状且交织成网状，在细胞有丝分裂的分裂期，染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体。A、将花生种子用清水浸泡后，细胞内自由水含量增加，代谢加强，细胞分裂加快，细胞内有机物和酶的种类都有所变化（如合成DNA聚合酶），A正确；B、胚细胞没有大液泡，主要通过吸涨作用吸水，B错误；C、花生种子脂肪含量较多，细胞呼吸时消耗的底物除了糖类还有脂肪，若消耗的底物只有葡萄糖时，有氧呼吸消耗的氧与产生的CO2一样多，而单位质量的脂肪氧化分解时消耗的氧比产生的CO2多，所以CO2释放量与O2的吸收量相等，种子不一定只进行有氧呼吸，C错误；D、显微镜下只有分裂期的细胞才能观察到染色体，但是分裂期比较短，故若在显微镜下观察胚细胞，会发现大部分细胞处于分裂间期，间期的细胞中观察不到染色体，D错误。故选A。

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