从水和酒精的混合液中,分离出酒精的办法是( )

A.利用水和酒精的蒸发速度不同
B.加热后,水蒸发掉,剩下来的是酒精
C.加热后,酒精的沸点低先沸腾,收集后冷却,液化得纯酒精
D.水和酒精凝固点不同,冷却后分开

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解:可以利用酒精和水沸点不同的特点进行分馏.对混合物加热,并使其温度保持略高于78℃,由于酒精的沸点是78℃,所以酒精不断变成气态由混合液中逸出,把这种酒精蒸气收集起来再冷凝,就可使水和酒精分开.
故选C.

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