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100座及100座以上的餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合餐馆的餐厨比宜为()。


A、1:1
B、1:1.1
C、1:1.2
D、1:1.5

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详见技术实务第二篇第六章安全疏散:餐饮场所。
100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合: 餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂的餐厨比宜为1:1。

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