厨房烹饪物（动物油脂）起火，不宜选用下列哪种灭火器扑救（）。

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泡沫灭火器。
F类火灾释义：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
泡沫灭火器的分类：
1、推车式：适用于扑救一般F类火灾。由于该种灭火器的喷射距离远，连续喷射时间长，因而可以用来扑救较大面积的储槽或油罐车等处的初期火灾。
2、手提式：基本上与化学泡沫灭火器相同。但抗溶泡沫灭火器还能扑救水溶性易燃、可燃液体的火灾如醇、醚、酮等溶剂燃烧的初起火灾。



扩展资料

火灾分类：
1、A类火灾：固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。

2、B类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾。
3、C类火灾：气体火灾。
4、D类火灾：金属火灾。
5、E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
6、F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
参考资料
百度百科-F类火灾

百度百科-泡沫灭火器

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