沸腾换热过程分为四个阶段。当壁面过热度
时，属于自然对流换热；壁面过热度
后，进入核态沸腾期；当壁面过热度增大到某一程度时（Δt～20℃），沸腾处于由核态沸腾向膜态沸腾转变的过渡区。当过热度继续增加（△t≈120～150℃），加热面上将产生稳定的汽膜，进入稳定膜态沸腾。
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