大黄中含游离型和结合型蒽醌类衍生物,还含鞣质类、二苯乙烯苷类、苯酚苷类和苯丁酮类成分等。大黄产生泻下作用的有效成分为番泻苷类等结合型蒽醌,大黄经酒炒、蒸、炖后其结合型蒽醌类衍生物减少,炒炭后,其结合型大黄酸被大量破坏,番泻苷已不存在。
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