建筑火灾风险中，消防工作的主要对象是围绕可燃物、助燃剂、火源、时间和空间这五个要素进行控制。对于存在生产生活用火的场所，即将火控制在一定的范围内，其控制的对象是（）。

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可燃物、助燃剂（主要是氧气）和火源是物质燃烧的三个要素，简称燃烧三要素。火灾是指时间和空间上失去控制的燃烧，简单说就是人们不希望出现的燃烧。因此，可以说可燃物、助燃剂、火源、时间和空间是火灾的五个要素。消防工作的主要对象就是围绕着这五个要素进行控制。控制可分为两类：

（1）对于存在生产生活用火的场所，即将火控制在一定的范围内，控制的对象是时间和空间；

（2）对于除此之外的任何场所，控制不发生燃烧，控制的对象是燃烧三要素，即控制这三要素同时出现的条件。因此，本题的正确答案是DE。

因此答案为DE。

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