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绿原酸的结构是()。


A、3-咖啡酰奎宁酸
B、5-咖啡酰奎宁酸
C、4,5-二咖啡酰奎宁酸
D、3,5-二咖啡酰奎宁酸
E、3-桂皮酰奎宁酸

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本题考查有机酸类成分。金银花的主要有效成分为绿原酸。绿原酸为一分子咖吨酸与一分子奎宁酸结合而成的酯,即3-咖啡酰奎宁酸。

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