关于鞣质分类的相关叙述，错误的是（）。
A、根据是否能被酸水解可分为可水解鞣质和缩合鞣质
B、可水解鞣质由酚酸和多元醇通过苷键和酯键形成
C、没食子酸鞣质属于可水解鞣质
D、逆没食子酸鞣质属于缩合鞣质
E、缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇
B、可水解鞣质由酚酸和多元醇通过苷键和酯键形成
C、没食子酸鞣质属于可水解鞣质
D、逆没食子酸鞣质属于缩合鞣质
E、缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇
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逆没食子酸鞣质属于可水解鞣质，故D选项错误。其他选项均正确。
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