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盐炙时,宜采用先炒药后加辅料的药物是()。


A、知母
B、黄柏
C、车前子
D、乳香
E、五灵脂

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盐炙的操作方法有2种:①先拌盐水后炒②先炒药后加盐水。含黏液质多的车前子、知母等药物,不宜先用盐水拌匀。因这类药物遇水容易发黏,盐水不易渗入,炒时又容易粘锅,所以需先将药物加热炒去部分水分,并使药物质地变疏松,再喷洒盐水,以利盐水渗入。


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