关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是()。
A、应该独立的操作间和储藏间
B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C、生食和熟食分别存放
D、食堂应办理卫生许可证
E、炊事人员应持健康证上岗
B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C、生食和熟食分别存放
D、食堂应办理卫生许可证
E、炊事人员应持健康证上岗
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A项错误。
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