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盐炙时,需采用先炒后拌盐水的方法的是()。


A、补骨脂
B、益智仁
C、车前子
D、续断
E、杜仲

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含黏液质多的车前子、知母等药物,不宜先用盐水拌匀。因这类药物遇水容易发黏,盐水不易渗入,炒时又容易粘锅,所以需先将药物加热炒去部分水分,并使药物质地变疏松,再喷洒盐水,以利于盐水渗入。

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