本题考查苷类酸催化水解的原理。苷健具有缩醛结构,易为稀酸催化水解。反应一般在水或稀醇溶液中进行。常用的酸有盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等。其机制是苷原子先质子化,然后断键生成正碳离子或半椅型中间体,在水中溶剂化而成糖。
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