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下列对药膳的理解不正确的是()。


A、药膳是以辅治疗某些疾病为目的
B、药膳和食疗的根本区别是在膳食中加入了一定的药物
C、许多物品即是食物,也是药物,也就是“药食同源”
D、饭店厨师可不经任何许可,自行调配药膳
E、药物有一定的适应范围和使用剂量,所以药膳也要在医生指导下服用

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对药膳的理解不正确的是饭店厨师可不经任何许可,自行调配药膳。

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