关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（ ）。
A、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于1.2m的瓷砖
B、现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2m
C、粮食可以存放在制作间
D、燃气罐可以存放在粮食储藏间
B、现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2m
C、粮食可以存放在制作间
D、燃气罐可以存放在粮食储藏间
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灶台及其周边应铺贴瓷砖，高度不宜小于1.5m；粮食存放台距墙和地面应大于0.2m；门扇下方应设不低于0.2m 的防鼠挡板。现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并及时清运。食堂必须办理卫生许可证；炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，不得穿工作服出食堂；非炊事人员不得随意进入制作间。
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