毕渥准则表示物体内部导热热阻与物体表面对流换热热阻的比值,固体导热过程Bi数趋于无限大时,这意味着表面传热系数趋于无限大,即对流换热的热阻趋于零,但内部导热热阻的大小无法确定,这时物体的表面温度几乎从冷却过程一开始便立即降低到流体的温度,即边界壁面温度等于流体温度,而物体内部的温度变化未可知。
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