根据《水利工程质量监督管理规定》（水建[1997] 339号），从事该工程监理的人员（ ）担任本工程的兼职质量监督员。

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本题考查的是工程质量监督的主要内容。兼职质量监督员为工程技术人员，凡从事该工程监理、设计、施工、设备制造的人员不得担任该工程的兼职质量监督员。故本题的答案为B。

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