组成细菌细胞的化学物质包括水、有机物(碳水化合物、蛋白质、脂肪、核酸等)和无机盐。干物质中有机物占90% ~ 97%。细菌从体外获得的六大类营养包括碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。这些营养被吸收后，可以转化为细菌自身所需要的物质。
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