浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥,这是哪一种月饼?

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就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；
从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；
按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；
具体讲，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。花色近似，风味却迥然不同：
京，津月饼以素字见长，油与馅都是素的；
广式月饼则轻油而偏重于糖；
苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；
潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。
其它的如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种，风味特点各有千秋。月饼太多了，根据个人喜好．本人就喜欢吃莲蓉的，蟹肉干贝、鲍翅皇也不错．

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