小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜,想到其中蕴含很多物理知识,你认为她理解正确的是( )

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A、切番茄用的菜刀，刀把上有花纹，这是在压力一定时，通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的，故本选项说法错误；
B、不透明物体的颜色是由他反射的色光决定的，所以红色的番茄反射出红光，黄色的蛋黄反射黄光，故本选项说法错误；
C、因为物体间力的作用是相互的，所以拿鸡蛋去磕碗沿，结果却是蛋壳破了，故本选项正确．
D、利用天然气灶炒菜，是化学能转化成热能，故本选项说法错误．
故选C．

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