A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项错误．
B、食用油溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液；故选项正确．
C、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项错误．
D、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项错误．
故选B．
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