爱因斯坦对19世纪末和20世纪初诞生的某个物理学理论评价说：“这一发现成为20世纪物理学研究的基础.......要是没有这一发现，那就不可能建立分子、原子、以及支配它们变化的能量过程的理论。”材料中的“这一发现”是：

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依据题干中“19世纪末20世纪初诞生”“成为二十世纪物理学研究的基础”“建立起分子、原子以及支配它们变化的能量过程的有用理论”等信息可判断符合普朗克的量子理论特点，据所学可知量子论是现代物理学的两大基石之一，提供了新的关于自然界的表述方法和思考方法，揭示了微观物质世界的基本规律，标志着人类对客观规律的认识从宏观世界进入微观世界，开阔了人们的视野，改变了人们看世界的角度和方式，故D项正确；“物体空间和时间会随着物体运动速度的变化而变化”是爱因斯坦相对论的内容，故A项排除；“空间和时间的性质取决于物质的运动和本身的分布状态”是牛顿的绝对时空观，故B项正确；与“自然界无跳跃”的原则是与量子论相冲突的，故C项排除。

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